关于饭店老板简述你有没有想过，一家小店的烟火气，往往藏在老板的一举一动里？我最近采访了一位开了12年饭馆的老张，他不善言辞，却用一碗热腾腾的牛肉面，讲透了什么叫“人间值得”。Q：您为什么选择开饭店？老张笑着说：“小时候家里穷，我妈总说‘吃饭 ...

你有没有想过，一家饭店能火到全国？不是靠网红打卡，而是靠一套“可复制的打法”？今天，我带你走进《饭店集团案例库》——那些藏在烟火气里的商业智慧。📌 问题一：海底捞为什么能在疫情中逆势增长？真实案例：2020年，当无数餐厅关门时，海底捞却开 ...

关于饭店业前沿问题简述Q1：现在饭店行业最头疼的问题是什么？不是成本上涨，也不是竞争激烈，而是“顾客越来越难伺候”——他们要的不只是饭香，更是情绪价值。比如北京一家网红火锅店，去年推出“沉浸式用餐体验”，让食客在包间里看川剧变脸、听评弹助兴 ...

你有没有在某个街角，突然被一阵熟悉的香气拽住脚步？那不是普通的香味，是老正兴饭店的味道——浓油赤酱、鲜香扑鼻，一口下去，仿佛穿越回了上世纪的上海弄堂。很多人问我：“老正兴饭店地址在哪？”这不是一个简单的地理坐标问题，而是一场关于记忆与味道的 ...

北京长城饭店简介｜你不知道的“京城老派优雅”Q：北京长城饭店是什么时候建的？它在哪儿？A：长城饭店始建于1983年，是中国最早一批合资酒店之一，坐落在北京朝阳区东三环附近，紧邻国贸CBD核心区。它曾是北京第一家中外合资五星级酒店，也是很多老 ...

《模拟饭店2怎样开始运营》——新手店主必看的5个实操问答Q1：刚进游戏，第一步该做什么？别急着装修！先花10分钟熟悉菜单和员工系统。我第一天就犯了错——直接买了高级厨具，结果发现食材不够用，厨师也闲着。后来才明白：从基础套餐（比如“家常炒饭 ...